小田原「あきさわ園」&トトラボ共催

​みかんの花蒸留会

みかんの花づくし@あきさわ園 2022

〜蒸留&花の香りのコーディアル&お花オイル〜

※5月15日(日)はキャンセル待ちで受付中!!

花咲く季節、みかん山に行こう!

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薫風の頃,5月。みかんは白く香り豊かな花を咲かせます。

秋に立派なみかんをならせるには、お花の頃にお花摘みが必要です。

みかんの花の香り,それは甘く豊かで素晴らしく,私たちの健やかさにも役立ってくれます。

小田原の広大な高台にある,歴史あるみかん園「あきさわ園」!

史隆さんとえりさんご夫婦がいつも心温かく迎えてくださり、みかんのこと、みかん園のこと、様々教えてくださいます。

みかんを観て知って,摘花した花を蒸留して芳香蒸留水を作る,みかんの花の香り豊かなコーディアルやお花オイルを仕込む・・。そしてえりさんのとびっきり美味しいお料理を味わう。

そんなみかんの花づくしの一日を過ごしませんか?

 

〔日時〕 5月15日(日) /5月16日(月)   全日とも10:00〜16:00

※5月15日はキャンセル待ちとなりました。(3/26 20時現在)

※2日間とも開催内容は同じです。

〔内容〕(予定) ※気候,天候などによって変更になる場合があります。

  10時 集合/あきさわ園のみかん山へ〜みかんの花摘みと山巡り

  11時半 みかんの花 蒸留スタート

  12時半 ランチ あきさわ園での健やかランチ ※地場野菜,新玉葱などを味わいます!

  13時半〜15時45分  蒸留や花の香りについての話/みかんの花コーディアル&お花オイル 

  16時 解散 〜直売所をご自由に見学頂けます。

※抽出したみかんのフローラルウォーターはみなさんで分けてお持ち帰り頂きます。

またご自分で摘んだみかんの花や実習でつくったものもお持ち帰りいただけます。

〔講師・ナビゲーター〕

 秋澤史隆(あきさわ園 代表)村上志緒(トトラボ植物療法の学校 代表・薬学博士)

 

〔会場〕あきさわ園(神奈川県小田原市沼代1215(最寄り駅:JR東海道線二宮)

  ※電車でいらっしゃる方は二宮駅集合とします。

〔参加費〕各日 10,000円(税込) ランチを含む

〔定員〕各日 25名(要予約)

〔お申し込み〕 ※5月15日はキャンセル待ちとなりました。(3/26 20時現在)

こちらの「お問い合わせ」フォームからお申し込みください。

※件名は「みかん花蒸留会申し込み」としてください。

※お名前,電話番号,メールアドレス、ご住所、電車かお車か交通手段を明記ください。

【お振込先】

 口座名義:あきさわ園 秋澤史隆 口座:みずほ銀行 小田原支店 普通2942355

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あきさわ園   TEL&FAX 0465-43-0305

〜現在4世代10人家族でやっています!〜

300年以上もの間,昔ながらの伝統を引きつぎ,みかん栽培を中心とした農園です。冬はみかん,キウイフルーツ。夏はブルーベリーが収穫できます。あきさわ園のフルーツは小田原の温暖な気候と湘南の海風で育ちます。みかん栽培にはとても最適な場所です。

うちでは1つ1つみかんを丁寧に一年かけて育てています。生育期間中は極力農薬の使用はせず,じっくりと旨みを引き出します。

※ワックス,防腐剤等は使用していません。