Butterfly pea 石垣チョウマメ ハーブ(ドライ)7g

 

科:マメ科

学名:Clitoria ternatea 

産出地域:沖縄県石垣島

部位:花

 

日本の南の島石垣島には、熱帯亜熱帯に分布するチョウマメ(蝶豆)が自生しています。

このチョウマメは、石垣島にある、入口初美さんのうふ月の庭(うふ月とは満月のこと)で健やかに育ち、丁寧に摘み、乾燥された美しいチョウマメ。しかも美しく大きな八重の花です。

蝶々の羽のような花びらに豊かなアントシアニンを含み、水やお湯で抽出すると一際素晴らしい青色を見せてくれます。少し甘みをもった味は他のハーブとのブレンドにも適し、ハーブティーとしても美味しく召し上がっていただけます。

石垣チョウマメ ハーブ(ドライ)7g

¥1,100価格
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