日経ナショナルジオグラフィック社 2014年5月発刊
ティエラオナ・ロウ・ドッグ (著), スティーブン・フォスター (著), レベッカ・ジョンソン (著), デビッド・キーファー (著), 日本メディカルハーブ協会 (監修)
村上は、日本メディカルハーブ協会学術委員会として一部監修
ホップ、レモンバーム、エキナセアなど、72種類の身近で重要な薬用ハーブに関して、ナショジオらしい美しい写真付きで解説している本です。大きすぎるとよく言われますが、ハーブ自身の姿をいるのにはとても良い本、どうぞお手に取ってください@^^@
ハーブの特徴、用法やレシピに加えて、栽培についても記されていることも興味深いと思います。
メディカルハーブ事典
¥5,060価格